Aminosyror -kroppens byggstenar

Det finns 20 stycken olika aminosyror indelade i essentiella aminosyror (EAA) och icke essentiella. 

Vad är essentiella aminosyror?

Aminosyror är byggstenarna i protein – och därmed grunden för i princip alla strukturer och funktioner i kroppen: muskler, enzymer, hormoner, signalsubstanser och immunförsvar.
Totalt finns det 20 aminosyror som kroppen använder, varav 9 är essentiella – det betyder att kroppen inte kan tillverka dem själv, utan vi måste få i oss dem via kosten.

De 9 essentiella aminosyrorna är:

1. Leucin – Viktig för muskeluppbyggnad och reglering av blodsocker. Stimulerar proteinsyntesen.

2. Isoleucin – Hjälper till med muskelreparation, reglerar energinivåer och är viktig för immunförsvaret.

3. Valin – Påverkar energiproduktion i musklerna och deltar i reparation av vävnader.

4. Lysin – Behövs för kollagenbildning, immunfunktion och upptag av kalcium.

5. Metionin – Viktig för avgiftning (via svavelmetabolism), samt för bildning av antioxidanter som glutation.

6. Fenylalanin – Förstadium till tyrosin, som i sin tur är nödvändigt för dopamin, noradrenalin och adrenalin.

7. Treonin – Viktig för produktion av slemhinnor (tarm och hud), samt för fettmetabolism och immunfunktion.

8. Tryptofan – Förstadium till serotonin och melatonin. Påverkar sömn, stämningsläge och aptit.

9. Histidin – Viktig för tillverkning av histamin (immunförsvar och matsmältning), samt för nervsignalering och tillväxt hos barn.
   
   

Varför är de så viktiga?

• Essentiella aminosyror krävs för att kroppen ska kunna reparera sig själv, bygga upp muskler, bra nervsignaler och skapa signalsubstanser som serotonin och dopamin. Balanser hormonerna i kroppen. 

• Om någon av de essentiella aminosyrorna saknas, kan proteinsyntesen avstanna, vilket påverkar läkning, immunförsvar, energi och psykisk balans.

• De fungerar också som prekursorer (förstadier) till många viktiga ämnen i hjärnan och metabolismen.

Var finns de?

Du hittar alla 9 essentiella aminosyror i kompletta proteinkällor som: (om din matsmältning är i balans)

• Animaliska livsmedel: ägg, ekologiskt nötkött eller viltkött, fågel, mjölkprodukter

• Pulver av mjölkproteiner whey 100, kasein pulver, EAA tillskott och  BCAA tillskott. Finns att köpa på sporttillskotts affärer. Jag rekommenderar mmsports.se
  
  Vad är icke-essentiella aminosyror?

Icke-essentiella aminosyror är aminosyror som kroppen själv kan producera, även om vi inte får i oss dem genom kosten. De är ändå livsviktiga, eftersom de behövs för en mängd olika funktioner i kroppen – från att bygga vävnad till att producera enzymer, hormoner och signalsubstanser.

Vissa av dem kallas också "betingat essentiella", vilket innebär att kroppen normalt sett kan tillverka dem – men vid stress, sjukdom eller trauma kan behovet öka så att vi måste få i oss dem via kosten.

De vanligaste icke-essentiella aminosyrorna:

1. Alanin
   – Hjälper till med energiproduktion, transporterar kväve från musklerna till levern och deltar i blodsockerreglering.

2. Asparagin
   – Viktig för nervsystemet och syntes av andra aminosyror.

3. Asparaginsyra (Aspartat)
   – Involverad i energiproduktion och avgiftning i levern.

4. Glutaminsyra (Glutamat)
   – En av de viktigaste signalsubstanserna i hjärnan. Viktig för hjärnans funktion och inlärning.

5. Glutamin (betingat essentiell)
   – Stärker tarmhälsa, immunförsvar och återhämtning. Extra viktig vid sjukdom eller fysisk stress.

6. Glycin
   – Viktig för kollagenproduktion, avgiftning, nervsignaler och som lugnande signalsubstans.

7. Prolin
   – Nödvändig för kollagenbildning och bindvävens struktur.

8. Serin
   – Deltar i fettmetabolism, immunförsvar och syntes av DNA/RNA.

9. Tyrosin (betingat essentiell)
   – Förstadium till dopamin, adrenalin och sköldkörtelhormoner. Bildas från fenylalanin.

10. Cystein (betingat essentiell)
    – Innehåller svavel, viktigt för avgiftning, antioxidantproduktion (glutation) och immunfunktion.

11. Arginin (betingat essentiell, särskilt hos barn)
    – Påverkar blodcirkulation, sårläkning, immunförsvar och produktion av kväveoxid (NO).
    
    

Varför är de viktiga – trots att kroppen kan bilda dem själv?

• De är centrala för kroppens reparations- och försvarssystem.

• Vid stress, infektioner, trauma eller kronisk inflammation kan kroppens egen produktion inte räcka till.

• Vissa (som glutamin och glycin) har visat sig ha stor betydelse för tarmens hälsa, avgiftning, hjärnans funktion och immunförsvaret.

• En obalans i aminosyraprofilen – t.ex. om vissa aminosyror används upp fortare än de ersätts – kan leda till trötthet, sämre återhämtning, nedsatt immunitet eller psykisk påverkan.